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不銹鋼餐具如調(diào)羹、湯勺、刀、叉、盤、碟、碗、杯、鍋等逐步進(jìn)入家庭。其做工不僅美觀而且耐用，但是微量元素超標(biāo)同樣也是會(huì)危害人體健康。其中，鉻是一種重金屬元素，“六價(jià)鉻”被列為對人體危害最大的化學(xué)物質(zhì)之一，是國際公認(rèn)的致癌金屬物之一。手持式光譜儀能檢測出不銹鋼中的金屬鉻，成為人們的得力好幫手。
不銹鋼餐具中鉻的危害
鉻能參與人體糖和脂肪代謝，對人體的健康有著重要的生理功能，是人體的必需微量元素。鉻最常見的氧化態(tài)是+2、+3和+6價(jià)，只有三價(jià)鉻是人體必需的，但是過量攝入對人體也會(huì)造成嚴(yán)重危害。自然界中的鉻以三價(jià)最穩(wěn)定。生物體內(nèi)三價(jià)鉻也是最為穩(wěn)定的存在形式，這是因?yàn)槿齼r(jià)鉻很容易和配位體生成一種比較穩(wěn)定的絡(luò)合物。
鉻的毒性與存在的價(jià)態(tài)有關(guān)，二價(jià)鉻毒性非常輕微；六價(jià)鉻是一種強(qiáng)氧化劑，對人體有毒，并易被人體吸收且在體內(nèi)蓄積，三價(jià)鉻和六價(jià)鉻可以相互轉(zhuǎn)化，六價(jià)鉻比三價(jià)鉻毒性足足高100倍。
在臨床上，六價(jià)鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是損害皮膚，導(dǎo)致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等；三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍等。
手持式光譜儀對不銹鋼餐具中鉻的檢測
手持式光譜儀小巧的設(shè)計(jì)，能精準(zhǔn)的測量精度，抵抗惡劣環(huán)境的超強(qiáng)能力，使用起來更加輕巧方便。光譜儀能準(zhǔn)確的檢測不銹鋼的多種元素，如鎳、鉻、鉬、砷、鉛、汞、銅、鈦、鋅、釩、鎂等，而且完全無損，是產(chǎn)品生產(chǎn)、檢測部門的好幫手！
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